Sustainable Seafood untuk Generasi Masa Depan yang Lebih Sehat

Sesi ini berisi pengetahuan terhadap potensi pembuatan produk perikanan yang berkelanjutan, mulai dari pengolahan hingga inovasi produk. Peserta akan mempelajari bagaimana memanfaatkan hasil perikanan dengan cara yang tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi tetapi juga ramah lingkungan. Sesi ini akan membahas berbagai metode pengolahan dan pengemasan yang dapat meningkatkan daya tarik produk perikanan

Aktivitas:
Peserta akan terlibat dalam simulasi pembuatan produk perikanan, di mana mereka akan dibagi ke dalam kelompok kecil dan diberikan bahan-bahan serta alat yang diperlukan untuk menciptakan produk seafood yang unik

Manfaat bagi siswa:
Peserta akan mendapatkan wawasan yang lebih mendalam tentang bagaimana produk perikanan dapat diolah dan dipasarkan secara berkelanjutan untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin peduli terhadap lingkungan.