Essential Oils and Freshness Technology: Eksplorasi Minyak Atsiri dan Penanganan Pasca Panen

Sesi ini mencakup dua aspek utama dalam pengolahan hasil pertanian: ekstraksi minyak atsiri dari tanaman lokal dan teknologi penanganan pasca panen untuk mempertahankan kualitas produk segar. Peserta akan belajar bagaimana proses destilasi menghasilkan minyak atsiri berkualitas tinggi, yang memiliki nilai ekonomi besar dalam industri kecantikan dan kesehatan. Selain itu, mereka akan diperkenalkan pada teknik pengeringan, pendinginan, dan pengemasan yang baik untuk mempertahankan kesegaran produk pertanian serta produksi simplisia sebagai bahan baku herbal.

Aktivitas:
Workshop Destilasi Minyak Atsiri: Melakukan destilasi dari tanaman lokal dan mempelajari faktor yang mempengaruhi kualitas minyak.
Uji Kualitas Minyak Atsiri: Mengamati aroma, warna, dan kejernihan minyak yang dihasilkan.
Teknik Penanganan Pasca Panen: Pengeringan, pendinginan, dan pengemasan produk segar untuk menjaga kualitas.
Produksi Simplisia: Mengeringkan bahan herbal untuk menghasilkan simplisia berkualitas tinggi.

Manfaat bagi Siswa:
Peserta akan memperoleh pemahaman tentang proses produksi minyak atsiri dan pentingnya penanganan pasca panen dalam menjaga kualitas produk pertanian. Mereka juga akan menguasai keterampilan teknis dalam destilasi, pengujian kualitas, dan pengawetan produk, yang sangat relevan untuk industri kesehatan dan produk herbal.